close

全國高級中等學校99學年度商業類科學生技藝競賽,中山工商大放異彩,陳安淨勇奪中餐烹飪組冠軍,烘焙胡雅甯拿下金手獎,職場英文寫作與簡報李天璇獲第三名,餐飲服務楊家欣、網頁設計廖瑞芳分獲優勝。 商業類科學生技藝競賽七至九日在台北市松山家商舉行,獲個人競賽前三名,得以技優保送入大學校院,優勝生則可以參加大專校院技優甄審入學,因此,競爭格外激烈。



這次中餐烹飪職種共有來自全國七十二名高手參賽,擊敗群雄的陳安淨今年三月才與陳志能聯手,拿下2010年龜甲萬盃烹飪大賽學生組冠軍,這次個人再次奪冠,意義非凡。

中餐指定菜是酥炸春捲、煙燻雞腿。創意菜食材是水發魷魚,陳安淨設定椒鹽魷魚、五柳魷魚、金鉤魷魚。五道菜二小時內完成。

陳安淨表示,一看到雞腿好大一隻,嚇了一跳,水發魷魚顏色也是深咖啡,險些亂了思緒,烹飪用的爐子火又太小,比賽進行得很不順利,所幸平時訓練紮實,最後一分鐘才把菜端上去,沒有誤了時間。

陳安淨說,高一才學會拿刀,連基本的切花、切絲都不會,一切從頭學起,過程雖很辛苦,但憑著信念和萬家駒老師等人的細心指導,又看到學長姐代表學校比賽,拿著榮耀回來,更期盼有一天也能拿著榮耀回來,如今夢已實現。

職場英文寫作與簡報今年是觀摩賽,綜三一班的李天璇拿下第三名。烘焙今年有六十七人參賽,中山工商胡雅甯獲得金手獎。餐飲服務全國一百五十二人參加,楊家欣奪優勝。網頁設計也很熱門,共有九十六人參賽,蔡政霖同樣拿下優勝。

文章來源: NOWnews


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 關鍵字觀察 的頭像
    關鍵字觀察

    關鍵字建議工具|關鍵字排名軟體|關鍵字排名技巧

    關鍵字觀察 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()